
'Stoppe ordtak at!' roper frisøren hennes, Serge Normant, og kaster hendene i været. Han har maset med den fine, blonde boben hennes, et slags Dutchboy-snitt med langt, funky smell og en moderne vinkel formet i ryggen. «Jeg hater langt hår på gamle damer,» sier Barkin. Serge er sterkt uenig, men innrømmer at den korte og edgy dressen Ellen fint. «Hun har en fantastisk stil,» sier han.
Hun gjør. Hun er også veldig imøtekommende og jordnær og morsom og faktisk, til tross for aversjonen mot å se på seg selv, ganske fornøyd med å være i en viss alder. «Jeg har ingen problemer med å være 53,» sier hun. «Hvorfor skulle jeg ønske å være 35 igjen? Jeg vil finne ut hvem jeg er i 50-årene. Og hvis jeg prøvde for hardt å se yngre ut, ville det virke som om jeg var ukomfortabel med den jeg er, ikke sant? Hun har det tilfeldigvis ikke spesielt bra – hun fikk feber kvelden før – men hun er en trollmann foran kameraet, tuller rundt, halvhjertet klager over tilstanden til kroppen hennes ('Kan jeg få hjelp med poseringen, her? sier hun på et tidspunkt og ser ned på beinet sitt mens hun setter seg i en stol. 'Jeg liker denne fine linjen, som går nedover benet mitt, av aldrende hud. Jeg kan bare håpe du vil fremheve det. Jeg kan bare håpe. ..'). Det mest overraskende og konsekvente med henne er imidlertid at hun er usigelig hyggelig. Upretensiøs. Ydmyk. Sjenerøs. (Hun gir meg en telefonsvarer ikke en time etter opptakene; jeg spurte henne hvilke produkter som var i medisinskapet hennes. «Hei, Val, det er Ellen,» sier hun med sin røykfylte stemme. «Jeg står her inne i badet mitt og jeg ser på fuktighetskremene mine...Jeg har mange Starline-ting fra Sveits...') Selv om det er noen ting hun nekter å snakke om, inkludert tenåringssønnen og -datteren hennes, og hennes skilsmisse fra milliardær Ronald Perelman, er hun bemerkelsesverdig åpen om skjønnhetsrutinen sin – som hvordan hun opprettholder sin strålende hudfarge (det gjør vondt), og det hun har prøvd som hun ikke vil gjøre igjen. Pluss, ditt praktiske jukseark: Ellens skjønnhetsregler for livet etter 50
Det hun aldri gjør som de fleste gjør hver dag: «Jeg dusjer ikke; Jeg finner dem angripende. Jeg bader. Noen ganger tar jeg to bad om dagen. Og jeg er stor på badeprodukter: Jeg elsker Jo Malone Amber & Lavender Bath Oil, og jeg liker Bliss-skrubbene.'
Hva hun gjør i badekaret som du ikke ville gjort mot din beste venn: «Jeg bruker en børste med harde børster på kroppen for å eksfoliere. Du tror kanskje det ville gjøre vondt, men det gjør det ikke. Kanskje jeg har en høy smerteterskel.
En annen ting hun ikke gjør hver dag: «Jeg vasker håret en gang i uken; maks to ganger i uken. Jeg tror ikke daglig sjamponering er bra for håret ditt.
Bare noen av tingene hun gjør i sengen: «Jeg sover mye – omtrent ni timer hver natt. Jeg leser eller ser alltid filmer til rundt klokken 02.00. Hvis jeg er alene, kan jeg bruke en fuktighetsgivende maske før jeg legger meg. Noen ganger etter at jeg har sjamponert, legger jeg Kérastase balsam i det våte håret mitt og sover med det sånn.'
Hvordan hun ligner en valp: «Jeg har store hender og føtter. Jeg er 5'6' og bruker en størrelse 10 sko.'
Det første hun gjør straks hun kommer hjem: «Jeg tar av meg klærne og tar på meg silke Olatz PJ-ene. Jeg har mange, mange par. Ellers vil jeg ha på meg svette og en bomullst-skjorte. Ingen BH – hvis jeg kunne gi opp alt i verden, ville jeg gitt opp å bruke BH. Selv om jeg har mange pene: Agent Provocateur, La Perla, Le Mystère.'
Det hun synes er verre enn en gammel kvinne som er for tynn: 'Ingenting.'
Hennes favorittlinje: 'Gammelt er det nye sexy.'
Hvordan hun ser på vedlikehold av skjønnhet: «Det er en pågående prosess, som å farge håret mitt. Jeg ville ikke bare farget den en gang for så å la den vokse i brunt og grått!'
Hva hun gjør for trening: «Jeg trener med [trener] David Kirsch tre ganger i uken. Jeg gjør vekter, gulvøvelser, sit-ups og push-ups. Ingen aerobic.
Og hun driver ikke med aerobic fordi... 'Jeg er lat. Og jeg har aldri hatt et vektproblem. Jeg gikk opp 50 kilo med hvert av mine to barn, men etter at de ble født, gikk vekten bare ned og jeg var tynnere enn før jeg ble gravid.'
Hvorfor hun elsket å være gravid: «Jeg har aldri tatt opp mye plass. Men da jeg var gravid tok jeg opp en mye av plass.'
Hvorfor mange kvinner kanskje vil drepe henne: 'Til ethvert gitt tidspunkt vil jeg gjerne gå opp omtrent syv pund.'
Hva hun aldri bruker i ansiktet hennes: 'Syrer. Jeg brukte Retin-A i ca 10 år. Men nå ser jeg Cristina Radu, en ansiktsterapeut i Los Angeles, hver sjette uke. Hun tok meg av alle sure produkter. (Radu mener at syrer gjør huden for sensitiv og irritert, og bør bare brukes av og til.) Nå bruker jeg en skånsom skrubb to ganger om dagen for peeling, og veldig rike fuktighetskremer i Cellcosmets hudpleieserie.'
Å...faktisk...bortsett fra en gang annenhver uke... 'Jeg bruker Dr. Brandt [peeling system] Laser A-Peel, som nå som jeg tenker på det har syrer i seg.'
Det hun prøvde en gang og aldri, aldri vil gjøre igjen: 'Botox. Jeg liker ikke måten det får folk til å se ut. For mange mennesker går over bord, og for en skuespillerinne er det dødelig. Det hindrer deg i å kunne ha uttrykk. Noen skuespillerinner som pleide å ha et vakkert smil, har denne rare typen ovale ting de gjør med munnen i stedet. De kan heller ikke rynke pannen lenger. De ser ut som de har mistet vettet.
Hvorfor hun ikke har fått en ansiktsløftning: «Jeg fikk ikke fikset nesen min; hele ansiktet mitt er skjevt. Enhver plastikkirurg ville se på meg og prøve å jevne det ut, og for å gjøre det måtte han endre alt, rette nesen min, gjøre øynene mine rundere. Jeg vil ikke gjøre det!
Hva hun ville ha hvis hun visste hvordan hun skulle få det: 'Bare en strammere versjon av ansiktet mitt.'
En av måtene hun prøver å få det til nå: 'Thermage [en radiofrekvensbehandling som brukes til å stramme opp huden og oppmuntre til veksten av kollagen]. Jeg har hatt det tre ganger i året de siste tre årene.
Hva hun tror det gjør for henne: «Virkelig, jeg vet ikke. Og det er smertefullt – som brennende varme elastiske bånd som knepper mot ansiktet mitt. Men jeg fortsetter med det.
Vent, det er mer: 'Jeg har også Fraxel [en laserbehandling som brukes til å forbedre hudtekstur]. Det gjør ikke vondt, det er nesten ingen nedetid, og jeg har sett en enorm forskjell på huden min.'
Å, og mer: 'Og hver gang jeg har Fraxel, har jeg også en peeling.'
Oops, og mer: «Jeg har brukt en filler. Men jeg gjør det bare her og der, ikke over hele ansiktet. Folk får fyllstoff injisert i kjevene; de ser ut som ekorn.'
Så det er det, ikke sant? 'For nå. Jeg vil aldri si at jeg aldri kommer til å få en ansiktsløftning, men jeg er altfor redd for å se ut som en annen person. Jeg har ingen filosofisk eller politisk holdning til plastisk kirurgi; Jeg vil bare ikke se gal ut. Og jeg liker ikke å kunne fortelle hvor gammel noen er: Det er skummelt.
Hva venninnen Susan Sarandon fortalte henne om å være skuespiller og se eldre ut: 'Hun sa: 'De vil alltid trenge kvinner for å leke folks mødre. Da vil de av oss som ikke har plastisk kirurgi ha jobb.''
Hvem hun vil ligne på når hun er 60: 'Min mor.'
Skuespillerinner hvis utseende hun beundrer: 'Helen Mirren, Judi Dench, Meryl Streep, Annette Bening, alle de jentene som ikke leker med ansiktene sine.'
Hva slags veske har hun: 'Balenciaga.'
Og hva er det i den: «Mobilen min, brillene – jeg hadde LASIK for 10 år siden, men den ble av – solbriller, Airborne [urteimmunforsterker], Rosebud Salve, nøklene mine, vitaminene og en energipakke, lommeboken min, et heldig øye fra min produserende partner Caroline Kaplan, og en amulett fra hvert av barna mine.'
Er det ingen sminke der? «Nei, jeg bruker det vanligvis ikke. På en vanlig dag krøller jeg vippene med en Shu Uemura curler og legger på masse fuktighetskrem. Hvis jeg skal ut å spise lunsj, bruker jeg en svart Maybelline vannfast mascara – øynene mine rives – og kanskje litt Chantecaille concealer og Rosebud Salve. Ingen rødme fordi kinnene mine er rosa nok.'
Ingen sminke, selv når hun skal ut og spise middag? «Hvis jeg skal ut med venner, vil jeg også gjøre øyenbrynene mine med blyant. Og hvis jeg skal kle meg skikkelig ut, smører jeg en svart Stila eyeliner-blyant på øvre øyelokk. Jeg liker også CoverGirl leppestift, en ren naken. Og Stila-glosser, fordi de blir liggende, men de er litt klissete hvis du kysser. Jeg bruker aldri foundation. Eller øyenskygge, med mindre jeg blir fotografert.'
Og hva har hun med seg i en liten kveldsveske? «Pulver, fordi du ikke vil ha glans [hvis du er på den røde løperen], og leppestift og kanskje en svart eyeliner-blyant, og telefonen min. Men faktisk prøver jeg å ikke bære en bag i det hele tatt; sminken forblir virkelig på ansiktet mitt, så jeg trenger ikke touch-ups, og det er ikke slik at hvis noen trengte å nå meg ville de ikke vite hvor jeg var...'
En anelse, kanskje, på hvorfor hun er så regelmessig og imøtekommende: «De to fortennene mine ble brukket da jeg var 10. De var avbrutt i en stor V. Jeg fikk på meg hetter, men de falt alltid av. En dag da jeg var 13, falt de av da jeg lente meg ut av vinduet i tredje etasje hjemme og snakket med kjæresten min. Etter det byttet jeg dem ikke ut før jeg var 19. Jeg mener, det var ikke nok med de små øynene og den skjeve nesen, men jeg måtte ha de ødelagte tennene også.