Den dristige enkelheten til tykk challah og smeltet ost er perfeksjon på en tallerken - spesielt når den serveres med kremet tomatsuppe.

Denne oppskriften er en del av ELLER sin komfortmatmeny Porsjoner: 6 porsjoner Ingredienser

12 tykke skiver (3/4 tommer) challah eller brioche

6 ss. smør, myknet

12 gram revet ost, for eksempel cheddar, jack, Fontina, Gouda, mozzarella eller Gruyère (3 kopper)

Valgfritt ekstra pålegg:

• Grillet løk og bacon
• Kornet sennep og tomat i skiver
• Røkt skinke og stekt paprika

Veibeskrivelse Smør den ene siden av hver brødskive.

Varm en flat takke eller stor stekepanne over middels varme. Haug ca 1/2 kopp (2 unser) ost på hver av 6 brødskiver (uten smør). Legg til valgfritt pålegg (hvis du bruker). Legg resten av brødet på toppen med smørsiden opp. Plasser 1 eller 2 smørbrød (ikke mengder) på takke eller panne. (Ikke la stekepannen bli for varm, da blir brødet brunt før osten er smeltet.) Når brødet er gyllenbrunt under, snu smørbrød og trykk flatt med en slikkepott. Reduser varmen til middels lav og fortsett å steke til osten er smeltet og brødet er gyllenbrunt på begge sider. Gjenta med resterende brød og ost. Skjær i skiver og server varm.

Neste: Få oppskriften på kremet tomatsuppe