Jalapeño-agurk-basilikum Martini oppskrift

Gir 2 drinker

Ingredienser

2 ss. enkel sirup
4 store basilikumblader
¼ kopp stekt-jalapeño-infundert vodka
½ kopp fersk agurkjuice (se merknad, under )
1 ss. fersk limejuice
Agurkskiver, til pynt

Merk: For å lage agurkjuice, bruk en juicepresse. Alternativt skrell og kutt ½ stor agurk og legg i en blender eller foodprosessor utstyrt med et metallblad. Puré, sil deretter gjennom en finmasket sil.

Veibeskrivelse

Total tid: 20 minutter (pluss 1 til 3 dager for infusjon av vodka)

Ha enkel sirup og basilikum i en cocktailshaker og bland basilikumen, trykk forsiktig og vri for å frigjøre oljene.

Tilsett vodka, agurkjuice og limejuice og fyll shakeren med is. Rist kraftig til det er veldig kaldt og sil over i 2 avkjølte martiniglass. Pynt med agurkskiver og server.

Flere sommercocktailer