Q: I et og et halvt år har jeg hatt lyst på grønne oliven, vanligvis spist fire til seks 7-ounce glass om dagen. Legen min og en ernæringsfysiolog tror begge at det er fordi jeg mangler noe ernæringsmessig – hva tror du?
— Maggie Gross, Streamwood, Illinois

TIL: Det er fristende å tro at et sug er et budskap fra kroppen, men jeg kjøper det ikke. Kroppen vår krever mye mer fysisk aktivitet enn vi vanligvis får, for eksempel, men det har ikke ført til utbredt treningsoverstadium.

I tider med hungersnød søker vi instinktivt etter livsopprettholdende velsmakende stoffer som salt, sukker og fett, og det er grunnen til at trangen vår har en tendens til å konsentrere seg i disse områdene.

Suget ditt er sannsynligvis saltbasert, men det er i det minste ikke uten forløsende egenskaper: Oliven er næringsrike, og gir en konsentrert dose sunt enumettet fett, sammen med en anstendig mengde fiber, kalsium, magnesium, kalium, vitamin E og antioksidanter . Men en 7-unse krukke med grønne oliven inneholder nesten 300 kalorier, noe som betyr at seks krukker kan levere en hel dags kalorier. Og det tar bare en krukke for å gå over dagens grense for natrium. Så i det minste kan denne besettelse føre til vektøkning og høyt blodtrykk.

Det er virkelig ikke noe unikt i ernæringsprofilen til oliven som kan forklare suget ditt. For å begynne å avvenne deg fra oliven, prøv å blande inn noe med en vagt lik tekstur, for eksempel agurk eller sopp i terninger. Deretter, litt etter litt, flytt andelen fra for det meste oliven til for det meste agurker (eller sopp). Når du kommer ned til et rimelig antall oliven per dag, kan snacksvanen opprettholdes permanent. Å spise en håndfull oliven daglig ville være greit, det samme ville flere porsjoner med terninger av agurk.
Som en påminnelse bør du alltid konsultere legen din for medisinsk råd og behandling før du starter et program.