
I 10 til 12 timer om dagen følger kameraer Ruby mens hun takler de daglige kampene med å gå ned i vekt. På sitt tyngste veide denne innfødte Savannah, Georgia, 716 pund. Etter å ha gått ned nesten 230 pund, landet hun sitt eget show og satte seg for å miste 300 til.
Under hennes første Oprah Show utseende , sier Ruby at hun aldri veide mindre enn 350 pund som voksen. Nå er hun på sin laveste voksenvekt noen gang og helsen hennes blir bedre for hvert kilo tapt. «Jeg er litt rett under 350 [pounds],» sier hun. «Jeg har fortsatt diabetes, men det er under kontroll. Jeg trenger ikke ta medisiner lenger.
Ruby har også nådd en ny milepæl – hun har på seg jeans for første gang i livet! «Jeg har alltid hatt på meg telt og overtrekk,» sier hun. 'Dette er en ny verden.'