Aktiv tid: 15 minutter
Total tid: 15 minutter
Enkel forberedelse: Lett
Ingredienser
- Kosher salt
- 1 pund grønne bønner, renset
- 2 ss usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, i tynne skiver
- 1 sjalottløk, i tynne skiver
- 2 ss hakket fersk persille
- Skal av 1 sitron
Veibeskrivelse
I en gryte med kokende, saltet vann, blancher de grønne bønnene til de er sprø, 1 til 2 minutter. Fjern og legg i en bolle med kaldt vann for å stoppe kokingen og sette fargen.
Smelt smøret i en stor stekepanne. Tilsett hvitløk og sjalottløk og fres, rør ofte, til det er gjennomsiktig, 3 til 4 minutter. Tilsett de grønne bønnene og stek til de er gjennomvarme. Avslutt med persille og sitronskall. Smak til med salt. Server umiddelbart.
Se Tanjas kjøkkenbord Lørdager kl. 13.30. ET/PT, eller stream hele episodene på Se EGEN app .
